×
Home
Menukaart
Wijnkaart
Reserveren
Groepen
Podcast
Di en Woe • 16:00 - 22:00
Do t/m Zo • 12:00 - 22:00
Maandag gesloten
Jan van Galenstraat 92H
1056 CD Amsterdam
info@eetcafe-edita.nl
+31 (0)20 22 18 570
Eten
Wijn
Menu
Bites
Oester · citroen · mignonette
4
Taggiasche olijven (v)
4
Wisselende kaas · appelstroop · toast (v)
4
Zuurdesem van Olafbrood · boter (v)
5.5
Oeuf mayo · tomatenmayonaise · ansjovis
6
Baba ganoushdip · stokbrood (v)
10
Artisjok · vermout-mosterddip (v)
10
Fazant paté · kweepeer · toast
12
Burrata · romescosaus · gekonfijte cherrytomaten(v)
12
Charcuterie · cornichons · toast
14
Voor
Gepofte biet · gefermenteerde biet · geitenkaas (v)
11
Pompoen · limoenblad beurre blanc · honing-miso (v)
12
Ravioli · gamba · bisque
14
Hoofd
Spitskool · vega jus · walnoot crumble · raita (v)
17
Hertenossobuco · pastinaak · spruitjes
24
Confit de canard · kool · cranberry
25
Rode poon · boterbonen · prei · raapstelen
25
extra
Botersla · vinaigrette
4
Pommes fondant
6
na
Riz au lait · perzik · dukkah
7
Panna Cotta · stoofpeer
7.5
Ganache · rozencrumble · rode vruchten
9