Bites
Pincho van de dag
Croquetas · kaas (v)
2.8
Oester · citroen · mignonette
4
Wisselende kaas · appelstroop · toast (v)
4
Gilda · guindilla peper · olijf · ansjovis
4
Zuurdesem van Olafbrood · boter (v)
5.5
Gemarineerde olijven · citroen · tijm
6
Oester · mezcal margarita
6
Idiazabal kaas · membrillo (v)
9
Pie van de week · van M pies
10
Fazant paté · kweepeer · toast
12
Iberico ham
12
Charcuterie · cornichons · toast
14
Voor
Geroosterde paprika · gepofte ui · piccalilly (v)
9
Salade · tomaat · ui · ei · wisselende vis uit blik
10
Sardines van de bbq · daslook
10
Kokkels · pilpil · kruidensalade
12.5
Asperge • witte druif • amandel (v)
14
Hoofd
Geblakerde prei · romesco · aardappel krokant ·aioli (v)
19
Lamsbout · witte bonen · tuinbonen · doperwtjes
25
Vis van de dag · kikkererwt · antiboise · kombu
25
Dry aged côte de boeuf · beenmergboter (1000g) · op bestelling
80
extra
Van dinsdag t/m vrijdag serveren we wisselende broodjes op zuurdesembrood
na
Kaasplankje · appelstroop · toast (per kaas)
4
Riz au lait · aardbeien
9
Chocolade mousse · slagroom
9
© Eetcafé Edita 2024